Cannabis-Brownies sind der Klassiker unter den Cannabis-Edibles. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Dabei bieten sie eine genussvolle Möglichkeit, THC oder CBD kreativ in die Küche einzubringen. Egal, ob Du sie für dich selbst, für Freunde oder für besondere Anlässe backst – Brownies sind vielseitig, schokoladig und perfekt, um die entspannende oder berauschende Wirkung von Cannabis zu erleben.
In diesem Artikel erfährst Du, wie Du ein klassisches Rezept für Cannabis-Brownies zubereitest, und bekommst zusätzlich eine weihnachtliche Variante, die ideal für die Adventszeit ist. Wir zeigen Dir auch, worauf Du bei den Zutaten und der Dosierung achten solltest, damit das Ergebnis vollends überzeugt.
Die Wirkung von Cannabis in Brownies
Die Wirkung von Cannabis in Brownies unterscheidet sich deutlich von der beim Rauchen oder Vaporisieren. Da die Cannabinoide bei Edibles wie Brownies über den Verdauungstrakt aufgenommen werden, setzt die Wirkung langsamer ein – meist erst nach ein bis zwei Stunden. Dafür hält der Effekt jedoch länger an und kann bis zu acht Stunden spürbar bleiben. Besonders wichtig ist hier die Dosierung: Zu viel THC kann zu einer intensiveren, möglicherweise unangenehmen Wirkung führen. Daher gilt: Weniger ist oft mehr, besonders für Anfänger.
CBD-Brownies hingegen wirken nicht berauschend, sondern fördern Entspannung und Wohlbefinden. Du kannst je nach gewünschter Wirkung entscheiden, ob Du THC- oder CBD-haltige Cannabisbutter verwenden möchtest.
Das klassische Rezept für Cannabis-Brownies
Dieses Basisrezept ist ideal, wenn Du klassische schokoladige Brownies mit Cannabis backen möchtest. Es verwendet Cannabisbutter, die Du leicht selbst herstellen kannst, oder Du greifst auf fertige Produkte zurück.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Cannabisbutter (je nach Stärke dosiert)
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Butter und Schokolade schmelzen: Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Cannabisbutter in einem Wasserbad. Rühre die Mischung gut um und lasse sie abkühlen.
- Eier und Zucker verrühren: Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig, bis die Mischung heller und cremig wird.
- Teig mischen: Gib die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Eier-Zucker-Mischung und rühre gut um. Füge anschließend Mehl und Salz hinzu und vermenge alles zu einem glatten Teig.
- Backen: Gib den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20x20 cm) und backe die Brownies bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 20–25 Minuten. Die Brownies sollten innen noch leicht feucht sein.
- Abkühlen und genießen: Nach dem Backen die Brownies auskühlen lassen, in Stücke schneiden und vorsichtig probieren, um die Dosierung zu testen.
Weihnachtliche Cannabis-Brownies mit Zimt und Orangen
Wenn Du deine Brownies auf die Adventszeit abstimmen möchtest, ist diese Variante perfekt. Mit Zimt, Muskat und Orangen bringt sie festliche Aromen in die Küche.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Cannabisbutter
- 150 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Muskat
- Abrieb einer Bio-Orange
- 50 g gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung:
- Butter und Schokolade schmelzen: Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Cannabisbutter in einem Wasserbad und lasse die Mischung abkühlen.
- Eier und Zucker schlagen: Schlage die Eier mit dem braunen Zucker, bis die Masse schaumig wird.
- Teig aromatisieren: Gib Zimt, Muskat und Orangenschale in die Eier-Zucker-Mischung. Rühre anschließend die Schokoladen-Butter-Mischung ein und hebe das Mehl vorsichtig unter. Optional kannst Du gehackte Walnüsse hinzufügen.
- Backen: Fülle den Teig in eine vorbereitete Form und backe ihn bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 20–25 Minuten.
- Festlich servieren: Nach dem Abkühlen kannst Du die Brownies mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur verzieren.
Worauf Du achten solltest: Dosierung und Zutaten
Die Dosierung der Cannabisbutter ist der wichtigste Aspekt bei der Zubereitung von Cannabis-Brownies. Die Stärke Deiner Brownies hängt von der Potenz der verwendeten Butter ab. Für Anfänger empfiehlt es sich, mit einer niedrig dosierten Butter zu starten und kleinere Portionen zu probieren, bevor Du mehr isst.
Die Zutaten spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Für die besten Ergebnisse solltest Du hochwertige Schokolade und frische Zutaten verwenden. Die Kombination aus Schokolade und Cannabis ist nicht nur lecker, sondern besonders effektiv, da Cannabinoide fettlöslich sind und durch die in Schokolade enthaltenen Fette besser aufgenommen werden.
Warum Cannabis-Brownies so beliebt sind
Cannabis-Brownies sind ein beliebtes Edible, weil sie einfach zuzubereiten sind und sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lassen. Ob klassische Rezepte oder saisonale Variationen – Brownies sind ein Genuss für jede Gelegenheit. Mit ein wenig Übung und Kreativität kannst Du immer neue Kombinationen ausprobieren und Deine Lieblingsrezepte entdecken.
Fazit
Cannabis-Brownies sind mehr als nur ein Klassiker – sie sind ein Genuss, der sich individuell gestalten lässt. Das klassische Rezept ist perfekt für den Einstieg, während die weihnachtliche Variante eine festliche Note in Deine Cannabis-Backstube bringt. Wichtig bleibt immer, verantwortungsvoll mit der Dosierung umzugehen, die Wirkung abzuwarten und die Brownies sicher zu lagern. Egal, ob für Dich selbst oder als besonderes Highlight bei einem Treffen mit Freunden: Cannabis-Brownies sind ein kreativer Weg, die Vorzüge von THC oder CBD zu genießen. Viel Spaß beim Backen und Experimentieren!
